Sahanda Pirzola!

Hadi deneyimimizi sizinle paylaşalım, siz de neler oluyormuş hayatta öğrenin. Çocuk önüne ne konsa yemez değil mi? Ya da çocukların çoğu böyle yapar! Peki ana baba ne yapar? Onlar yesin diye saçını süpürge yapar, yesin diye gözünün içine bakar.

Peki tersi olunca ne olur?

Yani çocuk pişirdi, baba yemek zorunda diyelim peki o zaman kim mızmızlanabilir? İşte bizim başımıza gelenler budur!

Kızımız artık yemek yapıyor. Bunu duyurmuştuk yedi cihana; ne Amerikalar kaldı ne Avrupalar ne de Arap Yarımadası herkes duydu! Yalnız pişen yemeklerin fotoğraflarını çekemiyorduk bunu da biliyor herkes.

Dün akşam ayıptır söylemesi sofrada sahanda pirzola vardı! Bize de önceden hatırlatıldı, ‘Vapura binmeden haber ver!” unuttuk tabii fırçayı yedik. Çocuklaşmışız yani sorumluluk “sıfır!” Neyse ki vapurdan inerken yakaladı ses, “Aaaa hani haber verecektin babaaaa” dedi. Korka korka girdik eve ki yemek daha yeni ocağa konulmuş!

Oyalandık, arada canımız sıkıldı sahanın kapağını kaldırmaya kalktık, ‘Karıştırma!” fırçasını yedik, çaresiz bekledik. Sonunda yemeğin olduğuna “karar” verildi hatta patatesin biraz fazla pişmesine bile sevindik.

Kurulmuş sofraya oturduk, servisi de biz yaptık. Başlarken, “Eline sağlık!” dedik, sofradan kalkarken “Eline sağlık!” dedik. Nimet sunana saygıda kusur etmedik. Ancak hiçbir zaman da “Biz pirzolayı ya ızgarada ya da fırında severiz, üstüne de dilimlenmiş domates, biber olursa bayılırız!” diyemedik. Sahanda pirzolayı afiyetle yedik.

Gördüğümüz yediğimiz kadarıyla malzeme ve tarifi de şöyle verelim:

- Birkaç kalem pirzola, birkaç tane patates, birkaç çimdik kekik ve birkaç bardak su...
- Pirzolaları yayvan kapaklı bir tencereye dizin, üstüne kabuğunu soyup dilimlediğiniz patatesleri doğrayın. İster küp ister dörde bölün bir patatesi, kekikleri serptiniz üstlerine, birkaç çimdik tuz da gezdirin ve su koyun doğru ateşe, yağ yok!
- Artık pişene kadar tutun ocakta arada patateslere çatal batırın (öyle yapıyordu) pirzolalar daha kolay pişiyor.
- Servis yaparken mutlaka suyundan ekleyin. Ekmek banıp yersiniz ki nefis!

Ancak gelin görün ki biz pirzolayı böyle sevmeyiz ama korkumuzdan da söylemeyiz! Şimdi bir tek sizin haberiniz var bilesiniz. Çünkü babalar kızlarının yaptıklarını beğenmek, önüne konulan her yemeği de yemek zorundadır.

Sağlıkla...